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La punta dell'Iceberg

Premessa: E' da stupidi accanirsi contro ambiziosi progetti a fine di lucro.

Il post di Andrea, quello che delinea il futuro di Tocqueville rappresenta solo la punta dell'Iceberg. Il menu' e' stato deciso senza consultare i commensali. In TV, se non conosci qualcuno in cucina, finisci con ritrovarti nel piatto delle sorprese non volute. Non avro' sempre tempo di stare vicino alla porta della cucina e controllare. Per questo motivo, per il fatto stesso che i cuochi non cucinano bene,  scelgo di uscire dal ristorante e me ne vado, senza sbattere la porta, di domenica, senza clamore.
E' stato un anno indimenticabile. Ma e' tempo di decidere, astenersi perditempo.
Da questo momento Daverik non mangera' piu' nella mensa di Tocqueville.


Pubblicato il 24/9/2006 alle 13.48 nella rubrica Diario.

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